枸杞子的功效与作用及食用方法
  【性味归经】性寒，昧苦(甘)，无毒；归肝、肾经。
  【功能主治】滋补肝肾、益精明目。治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
  【挑选与保存】宁夏中宁品质最优。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。置于阴凉干燥处保存，注意防闷热，防蛀，防潮。
  【配伍宜忌】与菊花、熟地黄、北沙参、女贞子、菟丝子、何首乌、麦冬、黄精等配伍，起到药半功倍的效果。在冬季，枸杞子尤其适合与羊肉、肉苁蓉、巴戟天等同用，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。忌与桂圆、红参、大枣等同服。
  【养生禁忌】外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

治眼睛干涩疼痛：熟地黄、山萸肉、茯苓、山药、丹皮、泽泻、枸杞子、菊花等分，用炼蜜做成丸。安神养血，滋阴壮阳，益智驻颜：枸杞子(去蒂)五斤，龙眼肉五斤，水煎，去渣取汁饮。
治目赤生翳：枸杞子捣汁，日点三五次。
治注夏虚病：枸杞子、五味子。研细，滚水泡封三天，代茶饮。

枸杞炖鱼
    原料：鲫鱼3尾，枸杞予15克，葱、姜、清汤、胡椒粉、料酒、盐、味精、香油各适量。
    做法：
1.先将鲫鱼在沸水中烫一下捞出，划十字花刀。
2.锅中下油烧至八成热时，加入葱、姜爆锅。
3.接着，锅中入清汤、胡椒粉、料酒、盐煮沸。
4.最后将鱼、枸杞子放入汤锅中，烧沸后用文火炖至鱼熟，加味精、香油调味即成。
    药膳功效：健脾益胃，适用于慢性胃炎、消化不良、糖尿病等症，健康人常食更佳。

枸杞子粥
    原料：粳米50克，枸杞子20克。
    做法：
1.先将粳米、枸杞子放入砂锅内。
2.锅中加水烧开，再用文火煮至粥熟即成。
    药膳功效：滋补肝肾，适用于健康人及头晕目眩、耳呜、失眠、咽干、潮热、盗汗、遗精、闭经者食用。

枸杞子的功效与作用及食用方法