乳腺癌,食养乳房,关爱健康
    如今，乳腺癌的高发让众多女性朋友感到惶惑，已经严重危害到女性的身体健康甚至生命安全。
    女性乳腺由皮肤、纤维组织、乳腺组织、脂肪组织组成，乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤，99％发生在女性身上。乳腺并非人体生命活动的重要组织，原位乳腺癌不会致命。不过由于乳腺癌细胞丧失其正常细胞特性，细胞间的连接松散，易脱落。癌细胞脱落之后，游离的癌细胞就会随着血液或淋巴液传播到身体各个地方，形成转移，威胁生命安全。
    正确的饮食习惯有助于乳腺癌患者的治疗和康复，合理的饮食很重要。乳腺癌患者可适当吃些针对性抗肿瘤的食物，尽量避免吃酸渍、霉变、色素、盐腌、辛辣等刺激性食物。乳腺癌患者应注意饮食多样化，平衡膳食能维持癌症患者的体重；乳腺癌患者应忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒，也应忌食辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等助火生痰、会阻碍脾运的食物。
    乳腺癌放疗的时候会耗伤阴滓，所以应当吃些甘凉滋润的食物，如杏仁霜、枇杷果、乌梅、莲藕、香蕉、橄榄等。
    乳腺癌化疗的时候如果出现消化道反应和骨髓抑制现象，可吃些和胃降逆、益气养血的食物，如鲜姜汁、鲜果汁、白扁豆、黑木耳、向日葵子等。
    乳腺癌手术之后，应当吃些能益气养血、理气散结的食物来巩固疗效，有助于身体康复，如菠菜、丝瓜、海带、玫瑰花等。
    接下来再说一下乳腺癌患者的饮食原则。
    配合治疗要灵活。乳腺癌患者手术前后要加紧进餐、补充营养。放疗期间，饮食要尽量清淡一些，但要适度、容易被患者接受才可以，不宜过多摄入厚味腻胃的食物。
    合理安排饮食。乳腺癌患者治疗后，合理的饮食利于身体健康的恢复，还能预防复发，还要注意过度营养和肥胖是不利于乳腺癌治疗的。所以要注意节制饮食，乳腺癌患者治疗后要在保证营养需要的前提下做到饮食有节、不过量。做到少食多餐，千万不能暴食暴饮。
    乳腺癌患者还应当多吃些抗癌食物：海马、鲎、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、海带、芦笋、石花菜；多吃些能增强免疫力、防止复发的食物，如南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、青鱼；肿胀者宜吃薏米、丝瓜、赤豆、葡萄、鲫鱼、鲛鱼、海带、泥鳅、田螺。
    最后给乳腺癌患者推荐几款有助于缓解症状的膳食食谱。
   
橘皮粥
    食材构成：青橘皮、青橘叶、橘核各20克，薏米50克，粳米l00克。
    烹调方法：将青橘皮、青橘叶、橘核放入锅中，倒入适量清水煎汁，挑出橘皮、叶、核，放入粳米、薏米，开大火煮沸，之后转成小火熬煮至八成熟，调入红糖，搅匀，再煮至米烂粥熟。吃粥的时候佐糖醋大蒜头，每天l～2餐。
    食疗功效：行气、散结、消积。适合乳腺癌早期的患者。
   
蛎肉带丝汤
    食材构成：牡蛎肉250克，海带50克，盐适量。
    烹调方法：将海带放到清水中泡发，洗净，切成细丝，放到沸水内煮软，之后加入牡蛎肉同煮，再次煮沸的时候调入适量盐即可。
    食疗功效：海带有消痰软坚、散结抗癌之功；牡蛎能平肝息风，二者同用，即可辅助治疗乳腺癌。